Warenpflege

Blumenkauf ist nicht nur Vertrauenssache

Der Blumengroßmarkt ist ein verlässlicher Partner des Blumenfachhandels. Er bietet beste Ware in einer hervorragenden Frischequalität. Aber: Mit dem Kauf guter Ware ist es nicht getan. Das ist nur der erste Schritt auf dem Weg zum zufriedenen Verbraucher. Die Schnittblumen wollen fachgerecht ins Geschäft transportiert, dort weiter verarbeitet und unter optimalen Bedingungen präsentiert werden.

Wichtig ist optimale Sauberkeit. Reine Vasen sind angesagt. Altes Wasser raus und brennendes Streichholz gegen den Fäulnisgeruch rein ... das reicht nicht. Auch das Zustecken »frischer« Ware in Präsentationsvasen ist tabu. Man muss schon alles über Warenpflege wissen und danach handeln. Auch hier ist der Blumengroßmarkt Partner des Blumenfachhandels. Die einzelnen Händler informieren gern über Pflegemaßnahmen. Darüber hinaus gibt es im Marktblatt-online regelmäßig Pflege-Tipps, damit die gute Qualität vom Blumengroßmarkt beim Verbraucher ankommt.

• Amaranthus
  Zeitraum des Angebotes: Mai - Oktober
  Transport- und Lagertemperatur: 8 - 10º C
  Kühllagerung: möglich
  Frischhaltemittel: empfohlen
  Haltbarkeit: 10 - 14 Tage
  Besondere Pflege: Möglichst viele Blätter entfernen, um die Verdunstung zu minimieren. Amaranthus vor dem Verkauf mitsamt der Verpackung in frisches, kaltes Wasser stellen.
  
• Antirrhinum
  Zeitraum des Angebotes: März - Dezember
  Transport- und Lagertemperatur: 8 - 10º C
  Kühllagerung: möglich
  Frischhaltemittel: empfohlen
  Haltbarkeit: 8 - 10 Tage
  Besondere Pflege: Möglichst viele weiche Seitentriebe und Blätter entfernen.
  
• Asclepias
  Zeitraum des Angebotes: März - Dezember
  Transport- und Lagertemperatur: 2 - 4 º C
  Kühllagerung: Blätter und Blüten sollten trocken sein, sonst ist mit Fäulnis zu rechnen.
  Frischhaltemittel: empfohlen
  Haltbarkeit: rund 8 Tage
  Besondere Pflege: Viele Blätter entfernen, um die Verdunstungsfläche zu minimieren. Stielenden einige
  Sekunden lang in heißes Wasser tauchen, so dass sie sich schließen. Die Blumen dann in frisches Wasser mit Frischhaltemittel stellen. Nicht trocken liegen lassen. Reagiert empfindlich auf Äthylen.
  
• Brassica / Zierkohl
  Zeitraum des Angebotes: August - Januar
  Transport- und Lagertemperatur: 2 - 10º C
  Kühllagerung: möglich
  Frischhaltemittel: empfohlen
  Haltbarkeit: 10 - 14 Tage
  Besondere Pflege: Den Zierkohl bis auf etwa 20 Zentimeter unter dem Kopf entlauben. Der dicke Stiel kann jedoch eingetrocknet sein; darum großzügig schräg anschneiden. Brassica sollte nicht in der
  Sonne stehen, verträgt Kälte jedoch verhältnismäßig gut. Achtung: Zierkohl ist nicht für den Verzehr geeignet.
  
• Celosia
  Zeitraum des Angebotes: April - Oktober
  Transport- und Lagertemperatur: 5 - 8 º C
  Kühllagerung: Möglich, doch es ist mit Fäulnisherden
  zu rechnen.
  Frischhaltemittel: empfohlen
  Haltbarkeit: 10 - 14 Tage
  Besondere Pflege: Möglichst viele Blätter entfernen, um die Verdunstungsfläche zu verringern. Die Reife ist bei Celosia ausschlaggebend für die Haltbarkeit. Das richtige Reifestadium ist erreicht, wenn ein Drittel der Blüten an der Seite des Kammes geöffnet sind. Celosia ist anfällig für Botrytis, Temperaturschwankungen sollte man deshalb vermeiden. Die Schutzhülle beim Eintreffen im Geschäft sofort entfernen, damit sich kein Kondenswasser bilden kann. Frisches Wasser verwenden, die Stiele kürzen und die unteren Blätter entfernen, um einer Verschmutzung des Vasenwassers vorzubeugen.
  
• Chrysanthemen
  Zeitraum des Angebotes: Januar - Dezember
  Transport- und Lagertemperatur: 8 - 10º C
  Kühllagerung: möglich
  Frischhaltemittel: empfohlen
  Haltbarkeit: 8 - 14 Tage
  Besondere Pflege: Die Blumen sollten sich vor dem Verkauf mit kaltem Wasser vollsaugen können. Stiele nicht brechen oder quetschen, sondern mit einem scharfen Messer schräg anschneiden.
  
• Dahlia
  Zeitraum des Angebotes: Juni - Oktober
  Transport- und Lagertemperatur: 2 - 8 º C
  Kühllagerung: möglich
  Frischhaltemittel: empfohlen
  Haltbarkeit: 6 - 14 Tage
  Besondere Pflege: Wegen Fäulnisgefahr täglich frisch anschneiden und das Wasser wechseln. Um ein gutes Aufblühen zu gewährleisten, kommen die Blumen verhältnismäßig reif in den Handel. Die Stiele anschneiden und die unteren Blätter entfernen. In frisches Wasser stellen und Frischhaltemittel hinzugeben. Zugluft und Temperaturschwankungen vermeiden. Vorsichtig behandeln, da die Blume leicht beschädigt werden kann.
  
• Gladiolus
  Zeitraum des Angebotes: Juni - Oktober
  Transport- und Lagertemperatur: 2 - 8 º C
  Kühllagerung: möglich, auch ein bis drei Tage ohne Wasser
  Frischhaltemittel: empfohlen
  Haltbarkeit: 12 - 15 Tage
  Besondere Pflege: Um ein gutes Aufblühen zu gewährleisten, sind frisches Wasser und ein sauberes Einstellgefäß erforderlich; das Wasser muss deshalb regelmäßig erneuert werden. Gladiolen blühen besser auf, wenn die Spitze der Ähre entfernt wird. Die Blume büßt so allerdings an Zierwert ein. Aufrecht lagern, denn Gladiolen wachsen zum Licht.
  
• Helianthus
  Zeitraum des Angebotes: März - Oktober
  Transport- und Lagertemperatur: 8 - 10º C
  Kühllagerung: nicht empfohlen
  Frischhaltemittel: empfohlen
  Haltbarkeit: 8 - 10 Tage
  Besondere Pflege: Die Stiele ein ordentliches
  Stück kürzen und möglichst viele Blätter (Verdunstungsfläche) entfernen. Dann in kaltes Wasser stellen, in das spezielle Nahrung für Schnittzweige gegeben wurde. Nicht trocken liegen lassen. Helianthus benötigt viel Wasser. Die Blumen nicht zu eng einstellen.
  
• Lilium
  Zeitraum des Angebotes: Januar - Dezember
  Transport- und Lagertemperatur: 2 - 5 º C
  Bei einer Temperatur unter 2º C können sich Knospen braun verfärben.
  Kühllagerung: möglich, aber Vorsicht: die Knospen könnten sich nach der Kühllagerung nicht mehr öffnen.
  Frischhaltemittel: empfohlen
  Haltbarkeit: 10 - 14 Tage
  Besondere Pflege: L.-Maculatum-Hybriden in lauwarmes Wasser stellen. L. regale (Königslilie) benötigt einen hohen Wasserstand. Lilien vor dem Verkauf in der Schutzhülle einige Stunden ins Wasser stellen, damit sich die Stiele vollsaugen und wieder frisch und kräftig werden.