Rosen

Warenpflege

Ob Rosen beim Verbraucher über viele Tage von der Knospe bis zur vollen Blüte ihr attraktives Aussehen behalten, hängt von etlichen Faktoren ab. Entscheidend dabei sind alle an der Kette Beteiligten ... vom Produzenten bis hin zum Endverbraucher.

Optimale Schnittreife

Wenn sich die grünen Kelchblätter von der Knospe lösen, ist der richtige Zeitpunkt, um Rosen zu schneiden. Bei zu frühzeitigem Schnitt knicken die Stiele dicht unter der Blume ab. Es treten dabei die so genannten »hängenden Köpfe« auf und folglich vertrocknen die Blüten. Jede Regel hat ihre Ausnahme. Die Rosensorte ›First Edition‹ beispielsweise kommt mit geöffneter Blüte in den Handel.

Richtiges Anschneiden

Einige traditionelle Techniken des Anschneidens sind nach neuesten Forschungsergebnissen nicht mehr zeitgemäß. Für beste Haltbarkeit bitte folgende Regeln beachten:

• Stiele immer kurz und schräg anschneiden.
• Dafür ein scharfes Messer verwenden.
• Die Stiele niemals spalten, zerklopfen oder schälen, da sich das dadurch zerstörte Gewebe im Wasser zersetzt und einen Nährboden für Bakterien bildet.
• Arbeitsgeräte immer sauber halten.

Blätter und Stacheln im unteren Bereich entfernen
Da nicht nur über die Schnittfläche, sondern auch über das Stielgewebe Wasser von der Blume aufgenommen wird, sollen die Rosen möglichst tief im Wasser stehen. Um dabei jedoch Bakterienbildung und Fäulnis nicht zu fördern, werden bis zur Höhe des Wasserstandes Blätter und Stacheln entfernt. Dabei möglichst vorsichtig vorgehen, damit die Oberhaut nicht verletzt wird und so keine Angriffsstellen für Bakterien entstehen.

Mehr Sauberkeit durch richtige Vasenwahl und besseres Wasser:

• Am besten Glasvasen benutzen, auch hartgebrannte Vasen oder Kunststoffvasen mit dichter Oberflächenstruktur sind geeignet.
• Metallgefäße oder grobporige Vasen verunreinigen das Wasser mit Bakterien, Schmutz oder Metallpartikeln. Abhilfe schaffen Kunststoffeinsätze.
• Wählen sie den richtigen Reiniger, beispielsweise Chrysal Cleaner. Damit entfernen Sie Schmutz, Bakterien, Schimmel- und Hefepilze sicher, schnell und nachhaltig.
• Alle Arbeitsgeräte und Arbeitsflächen sollten täglich (beispielsweise mit Chrysal Cleaner) gereinigt werden, damit dort anhaftende Bakterien nicht an die Schnittflächen der Blumen gelangen. Arbeitsgeräte in regelmäßigen Abständen auch einmal über Nacht in Reinigungslösung einlegen.

Frischhaltemittel verwenden

Der Blumenfachhandel verwendet andere »Frischhaltemittel« als der Verbraucher. Die »Profi-Produkte« verhindern ein schnelles Aufblühen der Ware und wirken zudem bakterienhemmend. Die »Verbraucher-Produkte« liefern der Schnittblume notwendige Reservestoffe (Zucker), die sie zum vollständigen Aufblühen benötigt und hemmen das Bakterienwachstum im Vasenwasser.

Blumengrossmarkt Hamburg