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Gilt das umgekehr auch für das Blumenfachgeschäft? Kann dort neben dem gestylten Blumenstrauß die Bundware stehen? "Das geht nicht. Bundware bieten Kettenläden, Baumärkte, Gartencenter und Wochenmarkthändler zu Niedrig-Preisen an. Da können und wollen wir nicht mithalten." So argumentieren viele Fachgeschäftsinhaber.
Eigentlich ist das ja so verkehrt nicht, denn Bundware pur, so wie man sie vom Blumengroßmarkt holt, sollte im Fachgeschäft nicht direkt neben den blumigen Unikaten stehen. Aber man muss auf das Geschäft mit der günstigen gebündelten Ware durchaus nicht verzichten. Wer die Bunde ohne viel Zeitaufwand "veredelt" und entsprechend präsentiert, wird damit die Verbraucher positiv ansprechen.
Wichtig ist, die vorbereiteten Bunde nicht im unschönen Plastikgefäß (oder sogar in einem Eimer) unterzubringen, sondern ein zum Ambiente des Geschäfts passendes Gefäß zu wählen. Der Bedarfshandel auf dem BGM bietet eine Fülle entsprechender Behältnisse in unterschiedlichsten Materialien an. Gut geeignet sind - speziell für die Präsentation von Rosen - Kunststoffgefäße im Terracotta-Look. Der Vorteil: Diese sind auch für die Mitarbeiterinnen leicht zu transportieren, kostengünstig und sehen doch täuschend echt aus. Sehr edel wirken Metallgefäße. Ihr Manko: Sie sind relativ schwer und teuer (aber haltbar!). Glas-, Porzellan- oder Keramikgefäße haben den entscheidenden Nachteil, sehr bruchempfindlich zu sein. Und Präsentationsgefäße, die schmutzig oder angeschlagen sind, sollten (bitte auch am Wochenmarktstand) nicht verwendet werden.
Zum Verkauf von (preisgünstiger) Bundware gehört der Service, dem Kunden wichtige Pflegehinweise während des Verkaufsgesprächs zu vermitteln. Unbedingt hinweisen sollte man darauf, dass die Rosen im unteren Teil entblättert werden müssen, damit das Laub nicht ins Vasenwasser gelangt. Schon ein Rosenblatt im Wasser verringert die Haltbarkeit der Ware extrem.
Übrigens: Die "Betreuung" der Bundware, sprich das kreative Aufbereiten und kaufanregende Präsentieren, wäre eine gute Aufgabe für Azubis. Ein Bereich, den sie eigenverantwortlich übernehmen könnten, was sich sicherlich motivierend auf die Arbeitsleistung auswirkt.
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| Blumengroßmarkt Hamburg / AL |
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