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Preisvergleiche anstellen ist für viele Marktkunden ein wichtiger Vorgang beim morgendlichen Einkauf. Bei Topfpflanzen und Schnittblumen lässt sich dieser meist ohne Schwierigkeiten durchführen. Qualität, Stiellänge, Topfgröße, Triebzahl usw. sind durchaus Größen, die dies zulassen.
Anders sieht die Sache bei vielen Schnittgrünarten und botanischem Beiwerk aus. Ruskus, Pittosporum, Ginster oder Mimosen werden nämlich nicht in Bunden mit fester Stielzahl, sondern nach Gewicht gehandelt. Ein Fakt, der sicherlich nicht allen Einkäuferinnen und Einkäufern bekannt sein dürfte. Gehandelt werden generell 250 und 500 Gramm schwere Grün- beziehungsweise Beiwerkbunde. Beste Qualität erkennt man an einem ausgewogenen "Gemisch" aus dickeren und dünneren Stielen.
Wer hier Preise vergleichen möchte, um so günstig wie möglich einzukaufen, sollte unbedingt nach dem Gewicht des Bundes fragen und auf die Stielzusammenstellung achten. 50 Gramm mehr oder weniger.... das fällt optisch beim Einkauf meist gar nicht weiter auf. Da sieht man denn nur den (vermeintlich) günstigeren Preis. Bei der späteren Verarbeitung fallen diese 50 Gramm dann aber doch ins Gewicht. Das können dann schon zwei, drei Stiele weniger sein.
Also: Wenn Sie Grün und anderes Beiwerk nach Gewicht kaufen, fragen Sie nach der Grammzahl. Und schauen Sie sich die Bundzusammenstellung an. Erst das ermöglicht einen objektiven Preisvergleich für einen zufriedenstellenden Einkauf.
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